随着夏天的悄悄来临，现在很多家庭炖汤都会选择炖骨头汤或者是海鲜汤。其实，夏季的时候，适当的喝一些素菜汤反而可以更加的养生。
西红柿鸡蛋汤
对于很多家庭来说，西红柿鸡蛋汤可谓说再常见而不过的了。不过，如果你觉得西红柿鸡蛋汤很平凡那就大错特错了，因为西红柿鸡蛋汤的营养价值可是很高的。西红柿鸡蛋汤中不仅含有大量的维生素和番茄红素，微量元素的含量也是很多的。每天适量的食用西红柿鸡蛋汤不仅可以滋阴润燥、延年益寿，还可以预防直肠癌、口腔癌等多种癌症疾病的发生。而对于女性来说，适当的喝西红柿鸡蛋汤，还可以很好的健脑补脑，护肤美容，淡化色斑延缓衰老。所以说，夏季养生，西红柿鸡蛋汤绝对是首选。
山药豆腐汤
很多人都喜欢用豆腐炖鱼汤，用山药炖排骨汤，却很少有人会用山药炖豆腐。其实，用山药炖豆腐，营养价值也是很高的。山药豆腐汤当中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，除此之外，山药豆腐汤中还含有丰富的维生素和微量元素，对人体的帮助真的是很大的。而在秋季的时候，喝山药豆腐汤不仅能够健脾益气，还可以很好的促进消化。除此之外，山药豆腐汤还有很好的益气补血、开胃健脾、清热解毒的功效。所以说，夏季养生，山药豆腐汤是很多家庭的最佳选择。
紫菜葱花汤
紫菜葱花汤是很多女性都很喜欢的汤，因为很多人都觉得，紫菜是有很好的减肥效果的。其实，紫菜葱花汤除了有助于减肥之外，其他的营养价值也是很高的。紫菜葱花汤中的碘含量可谓说是很高的，因此对于甲状腺疾病，紫菜葱花汤的食疗效果是很好的。除此之外，紫菜葱花汤当中还含有钙、铁等微量元素，夏季的时候适当的食用紫菜葱花汤，不仅可以提高身体的抵抗力，还可以预防癌症的发生。
素菜汤不仅食材简单，做法简单，而且营养价值也很高。所以说，夏季养生，素菜汤可谓说是很不错的选择。
