中耳发炎就是中耳炎，是一种常见病。中耳炎常发生于8岁以下儿童，其他年龄段的人群也有发生，它经常是普通感冒或咽喉感染等上呼吸道感染所引发的疼痛并发症。通常中耳炎又分为急性与慢性中耳炎，急性中耳炎如果及时就医的话，可以痊愈并不再复发，但慢性中耳炎无法根治。
中耳炎比较常见于小儿，因而在儿童出现这种情况的时候应及时进行有效的治疗，虽然饮食也会对这种疾病起到一定的作用，但是也应该进行合理的治疗方法来稳定病情。
饮食疗法主要有下面几方面：
1、不要吃生冷食物。
这些冷冻食品易伤脾胃，使脾胃消化吸收功能受损，而降低人体免疫力，加重病情。
2、少吃肥腻厚味食物。
这类食物易聚湿生痰，助热化火，可使体内湿热内盛，症状加深。
3、中耳炎患者不能吃发物。
鱼、虾、蟹、公鸡、牛肉等食物具有一定的致敏因素，可使人体发生过敏反应，能使中耳炎的症状加重。
4、避免给孩子吃辣椒、花椒等易上火的食物和过热的食物。
5、多食用富含维生素和高质量蛋白质的食物和补充各种矿物质，如：瓜果类、蛋类食品、蔬菜等!
6、多饮水，饮水应该以温水为主，多饮水对调节身体的代谢有很大帮助，有助于增强自身的免疫力。
7、保持好良好的休息，尽量不要让孩子哭闹!
专家提醒，中耳炎患者要掌握以上饮食禁忌，在患病期间不要吃辛辣、刺激性的食物，戒除烟酒，日常饮食多吃清淡、易咀嚼、易消化、营养丰富的食物，如粥、馒头、红薯、豆腐、米饭、面条、鸡蛋羹、绿豆芽、瘦肉汤等。此外，中耳炎患者在平时还要加强体育锻炼，增强体质，避免感冒。
